パチオちゃんです。おはようございます♪

歳を重ねるにつれて味覚が変わります
初老になった今・・・・
ホルモンが旨くてたまらない！
週に1度は自宅でホルモンを焼いて食べております

若い頃はホルモン何て食べようとも思いませんでした。
食感が嫌、味が嫌、見た目が嫌、飲み込むタイミングが
分からない。
そんな理由で食べようとも、食べる機会もありませんでした

しかし初老になってから。友人に美味しいホルモン屋さんに
連れていかれました。ホルモン何て食べたくもないのに・・・
そう思っていたのに・・・食べたら・・・・
こんなに美味しいものだったのか！！
衝撃を受けました
連れていかれたホルモン屋さんが名店だったのも理由ですが。
そこからホルモンが大好きになりました

さてなんでホルモンが食べれるようになったのだろう。。
どうやら本当に歳を取ると味覚が馬鹿になるらしいです。

舌に付いているツブツブを味蕾（ミライ）と言います。
味蕾は味を感じるセンサーです。
それが子供にはたくさんあります​​
しかし・・加齢とともに数が減っていきます
という事は味を敏感に感じることができなくなるという事です。

従って・・・・
子供の頃の味覚は正しい。
思い出すと・・子供の頃に食べた美味しい物って今よりも美味しかった
と思います。子供の頃は美味しい物が多かった気がします
結果的に何が言いたいのか・・・
ホルモンは今の私に合っている。

何にでも食べ時ってもんがあるんだなぁ～としみじみ思います