パチオちゃんです。おはようございます♪

私の住んでいる地域の郷土料理に
イカ人参
があります
最近は全国区になってきた感じがします。

イカ人参は主に正月料理として食べます。
細く切った人参、細く切ったスルメイカ、それに
昆布などが入っております
家庭で作る場合はそれぞれの味付けがあり、まさに
おふくろの味って感じです

私の知り合いに、イカ人参の達人が2名います。
毎年年末になると作ってきてくれます
そのイカ人参が・・・・
尋常じゃないくらい美味しい！
スーパーで売られているもの、お店で提供されるもの
なんて霞んでしまうくらい美味しい

達人Ａのイカ人参は・・・。
オーソドックスなイカ人参。
定番の味ながらも手間暇かけれるなぁ～と感じる
優しい味ですちょっと甘いのでビールに合います

達人Ｂのイカ人参は・・・
斬新！出会ったことない味。
今まで食べたことがない斬新な味です
ちょっと辛い、しかし旨味がギッシリ
甘さは無いので無限に食べれます
辛みがあるので日本酒・焼酎に合います

そんなこんなで毎日イカ人参を食べながら晩酌を楽しんで
おります美味しいイカ人参に美味しいお酒
無限ループです。

ふと思います・・・
俺の尿酸値大丈夫なのか？？