​​​​​パチオちゃんです。おはようございます♪

6月の上旬なのに暑い日が続いております
そんな暑い日に食べたいのが・・
心太（ところてん）！

心太は好物の一つです
暑くなってきたら必ず冷蔵庫に入ってます。
昨夜も晩御飯の時に頂くことにしました。

心太を食べるうえで大事なのが・・
水抜きです。
ちょっと水気があった方が好きだという方もいると思います。
私は極限まで水を抜きます。
あの水分の臭いがちょっと苦手なので

昨日も包丁で切れ目を入れて気合いを入れて水抜きを
始めたのですが・・・
全部ぶちまける。
心太あるあるです

カップ焼きそばの湯切りでぶちまけるのと同じことです。
しかし、心太には救いがあります
水で洗って食べれます。

これはカップ焼きそばとの大きな違いです。