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9.262018

皿うどん。

パチオちゃんです。おはようございます♪
私・・・実は・・・・
皿うどんが大好きです！
皿うどん？？
皿うどんとは長崎名物の食べ物です
パリパリの細麺に海鮮あんかけがかかっております
長崎ちゃんぽんと人気を2分しております
私は断じて皿うどん派です
どこのスーパーでも皿うどんは売っております。
粉末状の調味料で簡単に「あん」も作れます
具材さえそろっていれば速攻で皿うどんが完成します
月に一度は必ず食べております
私が皿うどんに出会ったのが中学生の頃。
それから虜になっております
あのパリパリ麺の誘惑には勝てません
しかし・・・・「あん」が熱すぎてパリパリ麺がしなしなになってしまいます
そうするとテンションが下がります
皿うどんの命は・・・・・
パリパリ麺だ！！！！
そう思って生きてきました。
しかし・・・最近・・・・
しなしな麺もいけるなぁ～
味覚が変わってきました
初老を迎えてしなしな麺が美味しく感じてきました
それはなぜ？？それはね・・・・
飲み込む力が弱ってきたから。
パリパリ麺は飲み込むとき喉に詰まりそうなります。
しかし・・・しなしな麺はするりと喉を通ります
体の衰えによって味覚が変わる・・・・・
年取ったなぁ。

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