パチオちゃんです。おはようございます♪

昨日、お世話になっている親戚の方からカニをお歳暮で
頂きました
毎年格別なお心遣いありがとうございます

毎年、北陸からカニを贈ってくれます
そのカニは・・・
ズワイガニ
一般的にカニといえばタラバガニを思い浮かべると思います。
太い脚、肉厚の身、食べ応えバッチリのタラバガニ
皆様が普段食べているのは多分タラバガニです。

じゃぁ～ズワイガニとは何よ
主に日本海、北陸地方で水揚げされます
カニ自体はズワイガニと比べると大分小ぶりです
ズワイガニのメスを「香箱ガニ」などと呼びます

ズワイガニの特徴は身の甘味にあります
体が小さいので１ぱいからたくさんの身はとれませんが・・・
その美味しさはタラバガニを凌ぐと思います
小ぶりだけど美味しいのがタラバガニの特徴です

昨夜、そのタラバガニを頂きました
もう・・・至福の時ですよ・・・永遠と食べてられる
しかし・・このタラバガニ・・体が小さいので・・・
身が取りずらい！！
本当に面倒です
もくもくと身を出すのですが・・・なかなか取れない
しばらくほじっていると・・・
手が攣ります。

そこだけが難点
タラバガニを食べているといつも思います。
誰か身を出してくれんかなぁ～と。。