パチオちゃんです。おはようございます♪

春も深まり、山菜の美味しい季節になりました
昨日は知人から「コゴミ」を頂きました
「コゴミ」なんて都会の方はしらないでしょうね・・・。
クルクル丸まった山菜です。湯がいてマヨネーズ＋醤油で
頂きますお酒が止まらなくなります

今朝の事です。
自宅の近くの林を見に行ったら・・・
タラの芽が出ておりました！！
私の中での・・・
キングオブ山菜です！！

天ぷらで塩をかけて食べたもんならお酒が3倍美味しくなります
その林の所有者は知り合いで、いつもこの季節になると
タラの芽を採っても良いと言われております。
今年もご厚意に甘えて初物を摘んできました
晩御飯はタラの芽の天ぷらです

タラの芽は美味しい山菜なのですが・・・採るのが面倒です。
木の枝に芽が出ます。それを摘むのですが・・・
高いところにある芽は摘めません。
とても残念です

さらに芽が出る木が・・・・・
トゲトゲのイバラです！！
枝を間違って掴もうなら血だらけになります
タラの芽の木を、
『トリトマラズ』なんて言ったりします。
鳥もとまらないほどのトゲトゲです

そんな流血覚悟で摘んだタラの芽なので・・・
キングオブ山菜なのです！

晩御飯のタラの芽用に美味しいお酒を買って帰ろう